olá.

bem vindos ao urbanista, um magazine de estilo que assume opiniões sobre temas da vida.

Pessoas normais.... Normal people...

... não fazem dieta. Comem e arrependem-se. Não pensam nisso esperando que os erros alimentares também não pensem neles. Aprendem a comer e arrependem-se menos vezes. O que fazer para comer bem? Comer bem dá trabalho. Implica pesquisas. Escolhas. Perserverança para dizer aos que nos rodeiam que decidimos fazer outras escolhas. Paciência para lhes explicar que somos o que comemos. Que nos impingiram ideias fáceis, para refeições ainda mais simples, que nos complicam o sistema, que o nosso organismo não está preparado para receber químicos e alternativas ao que é natural mas que, simultaneamente não entramos numa espiral paleo. Estamos, simplesmente, mais conscientes do que devemos comer. Não estamos em dieta mas o açúcar adicionado não nos faz falta. E que o sal deve mesmo ser q.b., sabendo que o baste fica muito distante daquilo que sempre pensamos que bastaria. Não nos tornamos vegetarianos mas precisamos muito dos vegetais para uma alimentação equilibrada, da mesma forma que a carne vermelha serve mais para entupir do que para alimentar. Por incrível que pareça à maioria, um bife de vaca do tamanho da palma da nossa mão, basta-nos uma vez por mês. Exacto. Uma vez. 

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Normal people don't diet. Normal people eat (a lot) and regret (also a lot). Normal people don't think about eating, hoping that every food mistake won't find them. Others learn to eat and regret fewer times. It's a worldwide trend with raw, organic, veggie and seeds getting popular. It's hard work but it is important to learn what do to, how to embrace a healthy lifestyle with healthy choices and healthy food.

Healthy food usually means research. Comparisons. Choices. Tenacity to explain the world that we made a commitment for life. Patience to explain to them that we are what we eat and our food choices have real consequences. Capacity to educate them against the easiness that we were told for decades with supposed to be quick and easy meals, which make our digestions a mess, clog our bodies and fill us with chemicals and artificial flavors. No need for paleo spiral but definitely we need to become conscious of what we are eating. We're not on a diet but too much sugar is not necessary. Salt? Always less than expected being the expected very far from what we are used to. We are not vegans but we sure need vegetables for a balanced diet. Red meat? Of course, once monthly palm-sized. For real.

 

 

 

Liberdade. Freedom.

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